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出牙时的补钙辅食:油菜粥

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2010年10月14日

油菜粥


油菜粥

原料:大米30克、油菜叶5片。

做法:

1. 大米洗净加水煮至米熟烂。

2. 油菜叶洗净,剁碎。

3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。

营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。

适合月龄:6个月以上的宝宝。

小帖士:

菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。

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来源: 作者:admin

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