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孩子早餐到底能不能喝白粥?

生长发育

2022年08月04日

  学龄儿童都在成长发育期,早餐吃饱吃好当然很重要。那么,到底早餐喝粥营养够不够?一顿营养丰富的早餐又该如何搭配呢?和小编一起来看看营养专家怎么说~

  Q1:孩子早餐喝白粥,可以吗?

  A1:喝白粥本身没有问题,重要的是,要注重搭配。如果只喝白粥,确实会难以保证早餐营养均衡。另外,搭配不当,比如长期以白粥+咸菜+油条为早餐,肯定是不好的;但如果搭配合理一些,比如:白粥+鸡蛋+青菜,那就相对营养均衡一些。

  Q2:其他粥类,比如杂粮豆粥、广式艇仔粥、海鲜粥等等,会比白粥更有营养吗?

  A2:这些粥比白粥要营养丰富一些,因为它们加入了优质蛋白像豆类、动物性食品等等。大大提升了粥的营养价值。

  Q3:老一辈的人都说粥的粥皮是精华,很有营养,这个说法对吗?

  A3:粥皮就是我们说的“米油”,它富含油脂和维生素,确实比较有营养。但是仅仅靠这个,营养还是不均衡的。所以,粥皮确实是好东西,但是作为早餐吃的话,一定要搭配其他食物如鸡蛋、牛奶、肉末、豆制品等,来补充蛋白质均衡营养。

  Q4:如果早餐喜欢喝粥,搭配哪些食物,可以保证早餐营养均衡呢?

  A4:营养较为丰富的早餐,除了谷物,最好还能搭配动物性食品、奶类、蔬果,总共这四大部分。