养胎营养真材实料 月子专家推荐懒人包食谱

在知道怀孕的那一刻起，你就以为「一人吃两人补」，自己可以吃得比平常多一点？错！从怀孕的第一个月开始，直至怀孕第39周（约10个月左右），孕妈咪摄取的热量，最多只比孕前再增加300大卡就好，同时，每日饮食也应掌握「重质不重量」的原则。小编在此特别采访女性健康调理专家，由专家推荐几道懒人包食谱。

营养摄取重质不重量

280天中，孕期体重的涨幅应控制在10－13公斤以内，如何吃对食物，便是产后身材恢复与宝宝头好壮壮的重要关键。广禾堂女性健康调理专家指出，尤其怀孕早期1－3个月可以补充叶酸，叶酸含量排行榜前3名的蔬菜分别是：菠菜、芦笋与豆荚，怀孕早期补充叶酸可以让让胎儿神经管发展更为完善。

另外广禾堂女性健康调理专家也指出，像是豆浆、豆腐或牛奶均是蛋白质的主要来源，孕妈咪若能适量摄取对身体也是有所益处的。很多流传说多吃豆腐，宝宝皮肤白嫩，其实婴儿的肌肤颜色是由爸比、妈咪的基因来决定，多喝豆浆、豆腐或牛奶等食物与饮品会使宝宝皮肤白嫩，这是一般坊间的说法，医学上并没研究数据可以予以证实；不过，豆浆、豆腐或牛奶均是蛋白质的主要来源，孕妈咪若能适量摄取对身体也是有所益处的。

广禾堂女性健康调理专家特别推荐几道，准妈妈适合吃的营养懒人食谱：准妈妈可以轻松尝试一下拿起久未使用的锅碗瓢盆，为自己与爱人炖煮一桌好菜呢？或者也可以请准爸爸下下厨，今晚，买菜、下厨──当然，还包括洗碗盘，就靠他了！

孕妈咪私房懒人食谱

三杯豆腐

˜材料：老豆腐1块、杏鲍菇1支、老姜3－5片、枸杞1匙、辣椒1支

˜调味料：黑麻油1大匙、酱油2大匙、冰糖1小匙、胡椒椒粉少许

˜做法

杏鲍菇洗净后切小块、豆腐冲洗后切块沥干。 炒锅中放入黑麻油以小火烧热，下姜片和辣椒片，烧煽至香味出来。 将豆腐与杏鲍菇放入锅中，用推的方式轻轻拌炒，铺平煎至微金黄色，淋下酱油、冰糖及胡椒粉拌匀。 倒１碗热水入锅中，直至汤至浓稠状且散发出淡淡豆腐味，最后下枸杞，拌匀后即可起锅。

芝麻味噌酱菠菜

˜材料：菠菜１把

˜调味料：芝麻1大匙、味噌1／2匙、花生酱1小匙

˜做法

1. 菠菜去头洗净、先放入滚水中以火烫熟，再用漏杓舀出沥干，然后切断并排在盘子上。

2. 将芝麻、味增和花生酱加少许热水充分混合，调匀成淋酱。

3. 把调好的淋酱淋在菠菜上，再撒上白芝麻，就是一到简单、营养又美味的好料理了！

（但是专家在此提醒豆腐、菠菜两道菜不宜同时食用喔！）

这里准妈妈可以发现，两道菜里都有黑芝麻，黑芝麻属于含钙量高的食物，每天从饮食中注意补充，可以让期骨骼的强健坚韧避免孕妇缺钙。

不过专家提醒现在市面上的芝麻用油多为大火炒后压榨，食用容易上火，应该采用精选优质芝麻籽为原料，再辅以慢火烘焙、低温压榨等特定工艺制作的黑麻油，最大程度保留了芝麻中原有的营养成分，也保证了芝麻素的活性成分，可以作为日常生活保养、女性调理的必备良伴。

现在有许多妈妈怀孕了还坚持忙碌工作，尤其对职场妈妈来说，如果有携带式方便的黑芝麻粒、黑芝麻粉，携带方便的“懒人包”就可以轻松补钙，乌发防脱、强腰固肾，让妈妈们工作孕期两不误。