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产后第一周月子餐教父告诉你必吃食谱

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2015年06月11日

产后就吃大鱼大肉的妈妈请举手?!

其实有生过的妈妈都知道,刚生完这时候你吃得下才怪!有些身体虚弱的妈妈可能连张开嘴巴的力气都没有,但是家里老人或老公会觉得你很辛苦,很虚弱,没大补怎么有奶?所以鸡汤猪脚通通端上来,问题是,妈妈要吃得下才能补充营养,妈妈如果吃不下,对身体反而是负担,对奶水一点帮助也没有。

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月子餐教父钟宇富指出,妈妈产后第一周通常是这种状况:产妇体力很差、孕期产生的全身水肿还没消掉,肠胃消化吸收不太顺畅,子宫正在强力收缩,恶露大量排出。这时候还吃得下大鱼大肉吗?

月子餐教父钟宇富表示,产后应该遵循四阶段食补理念,产后第一周该吃什么?要延续饮食3要诀的第一重点:产后第一周妈妈的食补任务是:代谢排毒、活血化瘀!

产后第一周食补补重点在于恢复气血,加速肠胃功能的苏醒,促进恶露和水分的排出,并补充体力提高抵抗力,月子餐教父钟宇富表示,就像洗脸一样,一定要先去角质,完全清洁以后再涂上精华液、乳液才有效果,所以产后第一周的“清”非常关键。

月子餐教父钟宇富推荐,产后第一周必吃的食补菜单如下:

1.    生化汤

帮助活血化瘀、排净恶露,但最好是用药食同源食材组方,比较不伤身体。

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2.    营养粥品:

粥品主要是开胃健脾,舒缓这周常见的肠胃不适。

3.    肝类食材炒黑芝麻油再以月乃汤炖煮

多吃肝脏类食材(猪肝、鸡肝、羊肝等),破血补血,促进子宫收缩,帮助恶露排出。有些妈妈反应说猪肝退奶,并没有科学根据。

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4、养苷汤

自然产妈妈有打无痛分娩针,剖腹产妈妈全身麻醉,这些麻药毒性会影响妈妈肝肾吸收,所以我建议月子喝养苷汤解麻药毒性。曾服务过许多明星的钟宇富说,许多明星在孕前就喝养苷汤,不但生出来很干净,也都没有出黄疸。

其他

三餐主菜可以用猪心、排骨或大豆制品来补充蛋白质;晚餐吃鱼汤;都是用黑芝麻油炒过,再用月乃汤炖煮。可以吃蔬菜,但是也是用黑芝麻油炒过,再用月乃汤炖煮地软烂一点。

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来源: 作者:赵宏玮

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