外送月子餐市场鱼龙混杂 认清标准是关键

面对越来越多月子餐品牌已经让妈妈们疑惑不已，现在更多的外送月子餐服务机构更让妈妈们不知如何选择。为了给社会大众一个满意放心的回答，记者走访了从事月子餐十年之久的广禾堂。

广禾堂调理顾问说当今快节奏的生活让很多80后90后新妈们会去选择外送月子餐，外送月子餐就对食材要求比较高，自己家里制作最起码食材是可以100%保证的，但是外送月子餐服务无法看到食材的原始状态。所以选购月子餐外送服务的时候一定要多对比几家品牌，不仅要对比价格，还要对比品质、配方、经营历史、消费者的使用评价等。

外送月子餐市场鱼龙混杂 认清标准是关键（亲贝网qinbei.com配图）

一般我们选择外送月子餐服务有以下四大标准，希望对产后新妈有帮助：

一、 营养标准

专业月子餐就是针对每个产妇各自不同的体质，有针对性的进行功效型进补，比如有的产妇脾胃虚弱不和，吃再多的食物也吸收不了多少，有的产妇“瘀”和“虚”的症状，同时再加上遗传性肥胖症，三高症；还有明星和主持人需要瘦身美颜等等，不同的客户有不同的体质和不同的要求。只有拥有多年实践经验的月子餐外送企业，才会提供出多种个性化调理方案和营养方案，有针对性的调理和调养，才能让产妇拥有强健的身体和容光焕发的美丽容颜!

二、服务标准

因为外送月子餐不止是送到后吃了就可以这么简单，在月子期间妈妈的问题其实是非常多的，比如有了便秘如何处理，没有母乳如何处理，甚至心情抑郁，如果这些问题能得到专业调理师的帮助，妈妈的月子就会做的更好，更有质量！所以有一位专业的调理师为您提供咨询指导服务是很必要的。如广禾堂月子餐的调理顾问会在客户产后第一时间安排送餐、致电指导产后注意事项和用餐方法；在产后当天或第二天就会赶到医院探望，根据产妇情况调配餐点；出院后上门教绑腹带；并随时接听产妇电话回答产后饮食护理哺乳塑身各种问题。

外送月子餐市场鱼龙混杂 认清标准是关键（亲贝网qinbei.com配图）

三、制作标准

外送月子餐从食材的选购就应该严格，制作中应该按照星级酒店的操作标准进行操作，例如在鱼的处理中，要按标准分量剁掉鱼头和鱼尾，只以中间部分作为食材，鱼的克数大小、截掉的分量，都要按照标准化操作。完好的洋白菜只取营养最佳的菜心；对于清洗蔬菜和肉类的水温都有严格的标准，且根据菜品的不同，用于清洗的菜盆都要区分开。

四、配送标准

正规的外送月子餐配送应该是专人专车进行，同时要求冷链运输，从而避免因气温变化而导致食物的变质、细菌滋生和营养流失。如广禾堂的每个客户都拥有专属餐箱，配送团队每天凌晨发车，全年无休、风雪无阻地把每一份月子餐送到每位订餐妈妈手上。

最后广禾堂调理顾问希望通过媒体的声音提醒广大的产后妈妈，坐月子一定要选择专业的、正宗的品牌，千万不要为了贪图便宜误选无证餐饮做的所谓月子餐，母婴安全健康是最重要的。