怎么给孩子补铁？几个食谱送给你

　　大部分的宝宝在五个月或六个月的时候会出现一些贫血的情况，这种情况大部分都是由于宝宝缺铁造成的，相信很多妈妈们都了解这个情况。为了让宝宝能够健康成长，很多妈妈会在添加辅食的时候，有意选择一些高铁食物，让宝宝吸收到足量的铁元素。

　　亲贝网小编了解到，很多妈妈在选择高铁食物时，第一反应都是菠菜。其实，除了菠菜之外，很多食物的铁元素含量非常丰富，对于宝宝的消化吸收也会更好。

　　菠菜能不能有效补铁?

　　菠菜是一个很不错的含铁食物，但并不是一个很好的补铁食物。每100克菠菜中，平均含铁量是2.7毫克。如果你想要给宝宝去补充足够的铁的话，菠菜要吃很多很多。

　　菠菜中的铁属于非血红素铁，生物利用率低，菠菜中的铁只有四分之一能够被利用。菠菜中它含有的草酸会影响我们身体中关于钙的吸收。

　　铁作为一种常见矿物质补充剂，已经被许多人熟知，而五花八门的各种铁剂，按照吸收机制与途径的不同，一般把膳食中的铁分为两类，即非血红素铁和血红素铁。

　　非血红素铁主要存在于蔬菜、谷物、豆类等植物性食物中

　　血红素铁主要存在于动物肝脏、动物全血、红肉禽畜肉类等动物性食物中。

　　西红柿猪肝面

　　【做法】：

　　1. 将鲜猪肝浸泡在水里约半小时，再切片入沸水中焯过。

　　2. 再将猪肝放入锅内，加水或肉汤，加入西红柿同煮。

　　3. 最后下面条煮熟即可。

　　【注意】：

　　1岁以下宝宝，不要放盐和调料，可将猪肝和西红柿剁成泥。

　　鸭血豆腐

　　【做法】：

　　1、鸭血洗净切小块，小青菜洗净切段，姜切丝 葱切段备用;

　　2、开水分别焯一下豆腐和鸭血;

　　3、锅中放油煸炒葱姜出香味，倒入鸭血豆腐翻炒，加水没过鸭血豆腐焖一会;

　　4、放入青菜，收汤即可。

　　青菜牛肉粥

　　【做法】：

　　1、小白菜洗净切碎;把瘦牛肉切成小块，放入料理机里打成肉糜;

　　2、大米洗净放入锅中，加足够的水，加入肉末、少于一克的盐;

　　3、粥快成熟的时候放入青菜即可。

　　红豆沙

　　【做法】：

　　1、将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用;

　　2、锅中放适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、红小豆软绵;

　　3、用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

　　来源：蜜芽妈妈