这个月龄的宝宝除了添加米粉或从商场里买来的各种泥,状食品外,家长也可以自己试着做一些。有时候,家长自己做的食物更能让宝宝食欲大开。
下面为您介绍几种简单的辅食制作方法:
1.菜泥:将洗净的叶菜(如青菜,油菜,菠菜)去茎撕碎,在沸水中略泡一下就捞起,放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂,滤出菜泥(亦可将菜叶捞起后用刀剁成泥状)。然后再起油锅急炒而成,制成的菜泥可放在米粉糊中。
2.土豆泥:将土豆洗净去皮,放在锅里煮烂,取出后用匙压成泥状,吃时再加少量调味品。
3.胡萝卜泥:将胡萝卜洗净,削去外皮,切掉中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用匙压成泥状,加调味品。也可用生的胡萝卜在铜丝网上擦刮成泥。不论是煮熟的、还是生的,吃之前先用植物油煸炒一下,可有助于β-胡萝卜素的吸收和利用。
4.鱼泥:将大一些的鱼(如青鱼,鲤鱼)去鳞及内脏后洗净,切中段放入碗中,加葱、姜、酒,隔水蒸15分钟左右,然后取出,去皮及骨刺,将留下的鱼肉用匙压成泥状。
5.猪肝泥:猪肝洗净,剖开后用刀在剖面上慢慢刮,将刮下的泥状物加入调味品,蒸熟后研散便成肝泥。如果是鸡肝或鸭肝,则只需煮熟后用匙压成泥状即可。