解除孩子学习疲劳的黄豆排骨汤

黄豆排骨汤，有健体补脑功效，制作简单，希望能对学生家长有所帮助。

○原料：

黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克

○调料：

液体排骨香10毫升、精盐适量

○制作：

1.先用水浸泡黄豆2小时，排骨洗净、斩块、焯水;2.将砂锅中加清水约500毫升，把黄豆、排骨放入锅内，旺火煮沸;3.加入液体排骨香，改小火煲2小时左右，出锅前10分钟加入苦瓜、精盐调味。

○小贴士：

黄豆排骨汤汤清肉嫩，补血(补血食品)益智，营养丰富。苦瓜清热消暑，黄豆含有多种人体必需的磷、植物性蛋白、维生素B群、维生素(维生素食品)E等，能调节大脑神经，有增强智力的功效，排骨含有大量磷酸钙(钙食品)、骨胶原、骨黏蛋白，是补脑强身的绝好搭配。“佐乐香”液体排骨香，由肉桂、干姜、小茴香、鼠尾草等十余种香辛料精制而成，用它炖排骨，葱、姜、大料、料酒等什么佐料都不用，只需一勺“佐乐香”。

○营养点评：

此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3-4次服。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。