奶粉开盖后，应该如何保存？做好这几点，锁住新鲜与安全

　　奶粉是宝宝重要的口粮，开盖后的保存方式直接关系到奶粉的质量和宝宝的健康。很多爸爸妈妈觉得“盖上盖子放好就行了”，但其实里面有不少需要注意的细节。今天我们就来把奶粉开盖后的保存方法说清楚。

　　一、存放环境：阴凉、干燥、避光

　　奶粉最怕的就是“热、潮、光”。开盖后，请把奶粉罐放在室温下阴凉、干燥、通风的地方，比如橱柜里、架子上。不要放在厨房水池边、窗户旁、阳台等容易受潮或暴晒的位置。特别要提醒的是：不要放冰箱。冰箱内部湿度大，频繁取用时的温差会导致水汽凝结，使奶粉受潮结块，加速变质。

　　二、每次取用：注意卫生，防止污染

　　奶粉被污染的主要原因就是手、量勺和空气中的细菌。取奶粉前，一定要洗净并擦干双手。量勺用完后不要放回奶粉罐内，更不要随手放在桌面上再放回去。现在很多奶粉罐设计了专门的量勺卡槽或挂架，把量勺固定在上盖内侧或罐口处，既能保持干燥，又避免与奶粉直接接触。如果罐内没有卡槽，可以把量勺单独存放在干净、干燥的容器里，不要埋在奶粉中。

　　三、每次取完后：立刻密封，减少空气接触

　　每次舀完奶粉，要马上盖紧盖子，不要等到冲完奶、喂完宝宝再回来盖。奶粉暴露在空气中的时间越长，越容易吸收水分和氧气，导致营养成分氧化、细菌滋生。检查一下盖子是否扣紧，有些奶粉是铝膜密封，打开后要用塑料盖盖严。如果是袋装奶粉，要用夹子夹紧封口，最好装入干净密封的罐子里。

　　四、开盖后使用期限：尽快用完

　　奶粉开盖后，不是“保质期内都能吃”。罐装奶粉一般建议在开盖后一个月内用完，袋装或盒装通常建议两周内用完。具体时间以奶粉包装上的说明为准。超过这个期限，即使奶粉看起来没有变化，也可能已经发生了营养流失或细菌超标。建议在开盖时用记号笔在罐底写上开盖日期，提醒自己按时用完。

　　五、如何判断奶粉是否变质?

　　每次取用前，可以快速观察一下。正常的奶粉应该是松散、干燥、呈均匀的淡黄色。如果出现以下情况，说明已经变质，不能再给宝宝喝：

　　结块：轻轻一碰就散开的松散结块，可能只是轻微受潮，可以尽快吃掉。但如果是硬块、用手捏不散，说明已经严重变质。

　　颜色异常：发灰、发暗、出现深色颗粒。

　　气味改变：有酸味、哈喇味、霉味或其他刺鼻异味。

　　冲调后异常：冲水后分层明显、有絮状物、或者味道奇怪。

　　六、几个常见误区要避开

　　旧奶粉倒入新罐：不要把新旧奶粉混合在一个罐子里，这会加速新奶粉变质。旧奶粉用完后再开新罐。

　　用湿勺取奶粉：哪怕勺子上有一点点水，也会让整罐奶粉受潮。保证量勺绝对干燥。

　　奶粉结块后晒一晒继续吃：阳光不能杀菌，反而加速脂肪氧化。结块严重的必须丢弃。

　　最后想对爸爸妈妈们说

　　奶粉保存不是小事，它直接关系着宝宝每一口的安心。只要记住“阴凉干燥、卫生密封、按时用完”这十二个字，就能最大程度锁住奶粉的新鲜与营养。每次冲奶前多看一眼、多闻一下，就是对宝宝最实在的保护。