长轻健康指导师表示：高血脂人群饮食要“避雷”！

　　当身边高血脂人群越来越壮大的时候，你是否也担忧了呢?根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》，我国18岁及以上的居民高血脂症总体患病率高达35.6%。高血脂症患者患心血管疾病的风险大约是正常人的两倍。所以，如何控制好自己的血脂指标也成了当下人的一个健康目标了。尤其是在饮食方面，很多人小心翼翼但是却总是踏进误区当中，所以今天就请长轻健康指导师来给各位科普一下，让大家避避雷。

　　雷区一：戒鱼肉蛋奶

　　很多人认为高血脂人群一定要清淡饮食，所以就戒掉鱼肉蛋奶。

　　但这么做的话，脂肪量是减少了，与此同时蛋白质也大幅度下降了，时间就了会导致营养不良。而且，身体一旦缺乏蛋白质便会影响正常的血脂代谢。

　　长轻健康指导师表示，正确的饮食策略应当是在保持总热量不超标的情况下，限制摄入“坏脂肪”——包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

　　那么怎样确保蛋白质摄入的同时还可以减少“坏脂肪”呢?

　　长轻健康指导师表示，可以食用瘦肉，比如猪、牛、羊的瘦肉，去皮的禽肉，以及鱼、虾等;若是你不喜欢吃肉，那么可以适量摄入豆腐、豆干、牛奶、坚果等食物，以补充蛋白质，长轻健康指导师表示，大家每天要摄入一定量的蛋白质;在烹调食物的时候，要控制好食用油的摄入量，建议每天不超过25克。建议每天摄入一些坚果，每周至少摄入两次鱼，若是无法做到，可以考虑  DHA、EPA 补充剂，研究发现它们能够有效降低血清甘油三酯水平。

　　雷区二：控油不控糖分

　　一项研究包括6113名成年人，发现当摄入的添加糖占每日总能量超过5%时，人体中的高密度脂蛋白胆固醇变会降低，而此时总甘油三酯则会增加。另一项研究发现，当每日总能量中的添加糖达到17%时，低密度脂蛋白胆固醇会上升。

　　因此，控糖是很有必要的，长轻健康指导师表示，平时的饮食中有许多隐形添加的糖分，比如果脯、水果干、水果味麦片、带糖衣的坚果等。

　　而有些食品虽然标榜不含蔗糖，但事实上却添加了其他类型的糖，如麦芽糖、果糖、葡萄糖等，这些可都是精制糖的“海藻糖”。

　　长轻健康指导师表示，倘若你在食品的配料表中前几位看到了这些成分那最好就不要食用了：葡萄糖、海藻糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、麦芽糖、龙舌兰糖浆、玉米糖浆固体、浓缩果汁等。

　　雷区三：不限制胆固醇

　　有人认为人体内的胆固醇主要由身体自行合成，和摄入的食物无关，所以食物中的胆固醇不需要关注。

　　据卫健委发布的《成人高脂血症食养指南》(2023年版)指出，高脂血症人群每日摄入的胆固醇量应少于300毫克，而高胆固醇血症者每日的摄入量则应少于200毫克。

　　因此，长轻健康指导师表示，高血脂人群一定要避免超量摄入胆固醇，比如动物内脏和动物脑。特别是鸡蛋，一颗鸡蛋所含的胆固醇接近200毫克，所以高血脂患者每天实用不得超过一颗。

　　以上就是高血脂患者要避开的雷区，如果有需要你还可以寻求专业人士来指导饮食，比如长轻健康，长轻健康的营养师可以对您的日常饮食作出分析指导，从食材选择、搭配比例、营养功能等多角度进行专业饮食分析，给您合理有效的饮食建议，通过膳食营养和正确的生活方式，科学守护您的健康。