飞鹤：全产业链与严苛监管 构筑产品安全双保险

保障乳品安全，提升消费者信心，不仅需要政府主管部门推行严格的监管措施，还需要乳企从自身出发，提高产品质量来构建诚信体系，重建国内乳制品的消费信心。在今年4月举办的“国产与进口婴幼儿配方乳粉质量状况调查结果”新闻发布会上，伊利、蒙牛、飞鹤、圣元、贝因美等16家国内主流品牌婴幼儿配方乳粉生产企业就曾发布质量安全宣言，并做出“诚信守法、严格把关、承担责任、接受监督”等郑重承诺。随后，记者跟踪关注了国内多家乳企的相关信息，其中，老牌乳企飞鹤以51年的安全生产纪录引起了记者的注意。

通过相关信息的搜集，记者了解到，飞鹤奶粉的质量安全主要得益于全产业链模式的自控和各环节的严格监管。

据了解，飞鹤从源头开始打造了一条集牧草种植、规模化奶牛饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控、售后服务环节于一体的全产业链，实现了全产业链各链条可控，使得各环节的配合流程规范化，经营管理标准化，产能搭配集约化，追溯数据信息化。此模式从根本上成功解决了行业性产品安全风险问题，也成就了飞鹤51年的安全生产纪录。

飞鹤一直坚持“不合格的原料坚决不入厂，不合格产品坚决不出厂”的全产业链上下游管控原则，以奶粉工厂为核心，发挥严苛的标准体系杠杆作用，以一系列标准要求和价格引导，监管、督促上下游合作单位产品的安全和品质。从原料采购到奶粉生产、检验，飞鹤采用国际领先的顶级检测设备层层把关：对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检测、25道检验程序、321项次检验，确保飞鹤奶粉出厂合格率100%。得益于飞鹤工厂对上游奶源的严苛要求，在奶源方面，飞鹤全产业链可控牧场引进了国际先进的挤奶设备，使整个挤奶过程全封闭，与外界零接触，这样就拥有了菌落数低于5000cfu/ML，蛋白质含量高于3.3%，体细胞数低于10万/M L的品质比肩欧盟标准的高品质鲜奶，从源头上确保了飞鹤婴幼儿奶粉的安全品质。

飞鹤：全产业链与严苛监管 构筑产品安全双保险（亲贝网qinbei.com配图）

得益全产业链模式，飞鹤实现了对奶粉生产上下游各环节的可控、自控，为进一步将全产业链模式给与奶粉产品的安全保障具象化的让消费者感知和信赖，飞鹤率先在行业内将奶粉生产关键环节监管数据公开，于2012年3月上线了产品全程可追溯系统（http://cyl.feihe.com/#/home），消费者只要输入产品包装上的追溯码，便可查询产品的从产品名称、奶源地、生产厂、生产时间、到检验地、检验时间、产品批号等奶粉生产关键环节的信息，此举是将消费者纳入了产品监督环节，既是对飞鹤全产业链的升华，也是在消费者服务层面的延伸，让妈妈为宝宝的选择更加放心。

飞鹤：全产业链与严苛监管 构筑产品安全双保险（亲贝网qinbei.com配图）

飞鹤对上、中、下游进行严格的标准化管理以确保产品质量，通过了历次质检总局、行业协会以及第三方监测机构的市场抽检及例行检查，创造了51年质量安全纪录，这在行业中是非常难能可贵的。飞鹤相关负责人表示：“乳品安全问题，是基础问题，飞鹤希望用严谨的态度和质量过硬的产品为国内乳品正名，为中国宝宝奉献始终如一的‘一贯好奶粉’。这是飞鹤的社会责任，也是飞鹤一直专注的中国乳品安全梦想。”