一袋果冻含14种食品添加剂添加 乱象令人忧

果冻里含有14种食品添加剂，薯条里有8种食品添加剂，棉花糖里有9种……近日，市民李女士在查看小外孙最爱吃的零食包装袋时，不禁大吃一惊：“这到底是在吃零食，还是在吃添加剂啊？”

市场调查

没添加剂的食品真难找

昨天，记者在几家大型超市看到，这些超市里花花绿绿的儿童食品名目繁多，口味多样。随着“六一”儿童节的临近，不少超市还为薯条、话梅、饼干、糖果、果冻等平常备受孩子们喜爱的小零食，开辟了专门的销售区域。

在中山东路上的一家大型超市，记者从货架上随手拿了一袋果冻，发现其包装袋的配料表中标注的食品添加剂有卡拉胶、海藻酸钠、乳酸钙、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、氯化钾、食用香精、山梨酸钾、二氧化钛、柠檬黄、日落黄、诱惑红和亮蓝等，竟然达到14种之多。

在该超市的饼干柜台前，记者看到，该处有一款被制作成卡通徽章造型的小饼干，上面印有小熊、小兔子、小狗等各种小动物，充满了童趣。据该处的销售人员介绍，这款趣味小饼干很受欢迎，一上午的工夫，就已经卖出了好几袋。而记者查看后发现，这种饼干中共含有碳酸氢铵、β-胡萝卜素等8种食品添加剂。此外，备受小朋友喜爱的乳酸饮料中，则含有12种食品添加剂，如木糖醇、柠檬酸钠、黄原胶、瓜尔胶、甜蜜素等。

在整整一个上午的走访中，记者先后来到我市多家超市和商店，仔细查看了这些地方销售的零食类食品配料成分表，竟发现食品添加剂几乎无处不在，要想找到一种没有添加剂的食品还真是困难！

家长反映

吃还是不吃，我们很纠结

“其实，在所谓的儿童食品中，添加剂的数量可能比一般食品的添加剂还要多。”据一位长期从事食品工业的专业人士介绍，按照常理，在儿童食品当中，应当减少添加剂的使用量，可是，副食就是副食，根本没有儿童食品这么一说，即便说是儿童食品，生产者在副食的生产过程当中，也依然会按照普通食品的标准来执行。据了解，因为针对儿童生产的副食，往往对食品的外形、香味、颜色等都有着特殊的要求，有的时候，甚至需要在零食上印上图案，因此，不管是特殊的香味，还是花里胡哨的颜色，甚至是零食上的图案，都是由添加剂调出来的。

几乎无处不在的食品添加剂，也给不少家长带来了担忧。杜女士告诉记者，她的孩子正上小学一年级，从小孩子就特别爱吃零食，她和爱人从前对食品添加剂也不太了解，所以，就经常给孩子买些薯片、饮料什么的，来哄他玩。但是，近两年，由于滥用食品添加剂而引发的食品安全事故在新闻媒体上频频曝光，他们现在也开始对孩子的零食有所控制。“一边是酷爱零食的孩子，一边是无处不在的食品添加剂，常常弄得我们很纠结，不知到底该不该再让孩子吃零食！

呼吁

完善法规，减少对儿童的危害

据业内人士介绍，我们需要为食品添加剂正名，因为食品添加剂在食品工业中必不可少，它让各种零食变得更加美味、美观，也更加容易保存。但在食品中允许添加的量也有着较为严格的限制，根据国家规定，一般应控制在0.1/kg—0.019/kg之间。所以，我们着重打击的是非法添加和滥用添加剂行为。到现在为止，我国还没有出台一部专门针对儿童食品安全的法律法规。

“目前，国家仅对一周岁以下婴幼儿配方奶粉和副食，明确作出了‘不允许使用食品添加剂’的规定，却并没有对儿童食品使用添加剂的情况出台相关标准。所以，执法部门在检查过程中，也只能按照普通食品的标准来执行。”一位市工商局相关工作人员介绍说。

据了解，目前，我国的儿童食品长期存在危害隐患，主要包括儿童食品中的化学物质种类和数量的增加，食品中农药残留量过高，食品添加剂使用量过大或使用严重不当等。在这些行为中，尤以食品添加剂为重。从一些案例中不难看出，我国在儿童食品标准方面还有许多空白。因此，有关人士呼吁，希望有关部门能够加快立法步伐，尽快完善法律法规，以限制添加剂对儿童的危害。