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气温渐高合肥街头奶茶热销 专家:奶精多喝无益

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2011年05月11日

天气越来越热,合肥街头奶茶店里冰冰凉凉的奶茶受到了不少年轻人的喜欢。喝上一杯冰奶茶即清凉解暑又香甜爽口。但是很少人去关心这些奶茶到底是由什么制成,有没有营养价值?

气温渐高奶茶热销

随着气温的逐渐升高,合肥街头的一些奶茶店的生意是日渐红火了起来。

走在街头巷陌,会经常的听到奶茶店的大喇叭在喊,“珍珠奶茶多种口味,三元两大杯。”做奶茶生意的小贩卖力吆喝,你来我往的年轻人也愿意捧场。

今天上午,小编在合肥市步行街附近的几家奶茶店看到,无论是7元一杯的奶茶还是三元两大杯的廉价奶茶,都受到了不少年轻人的青睐。在步行街上的一家奶茶店小编看到,购买奶茶的人排起了长队。购买者多属于年轻的女性。卖奶茶的三个工作人员也是忙得不亦乐乎。

小编随机询问了几个购买奶茶的市民。

“这么热的天喝点奶茶降降温,里面的珍珠也挺有嚼劲的。”一位刚买到奶茶的刘女士这样告诉小编。

“奶茶喝着香甜啊,所以每次逛街逛到这里我都会买上一杯。”正在排队购买的一位女生如是说。

街头奶茶多由奶精冲制

随后,小编借着买珍珠奶茶的机会来到该店的玻璃窗口观察到,奶茶店里一女子不停的用一个塑料杯从一个大桶里面舀出早就勾兑好的奶茶,倒入装奶茶用的纸杯中,动作娴熟快速,由于奶茶是已经调制好了的,所以消费者根本看不到奶茶的最关键制作过程。

当小编问及奶茶中是否含有鲜牛奶时,奶茶店一收银的女子明确的说,里面不含鲜牛奶。被问及是否是奶精勾兑而成时,该女子沉默不语,并借收银回避了小编的疑问。

同样在步行街附近的另一家奶茶店,当小编问起奶茶是不是鲜奶调制成的时,一位女工作人员称是,小编再三追问,该女子显得有些不耐烦,其背后的一位男子插话道,“是奶精冲的。”

在百大鼓楼旁的一家奶茶店,小编透过玻璃窗口在里面看到,工作人员左手拿杯,右手拿勺,娴熟的从好几个瓶瓶罐罐中各取一勺不同颜色的粉末,之后加水,封口,就这样不到一分钟的时间,一杯奶茶出炉了。在该工作人员制作奶茶的过程中,小编并没有发现有加奶。

专家建议奶茶多喝无益

随后,小编还就奶茶的营养问题咨询了安医二附院的高级公共营养师孙恒。

据孙恒介绍,市场上的奶茶基本上都是由奶精勾兑而成的。

“奶精这个东西,它不属于我们七大营养素的任何一类,它属于食品添加剂的一种。奶精摄入过多会诱发血管硬化,增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。此外对生育还有一定的影响。”孙恒提醒广大网友,奶茶虽好喝,但是多喝无益,既无营养对身体还有害处,建议市民少喝。 (

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来源: 作者:hongyan

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