未受添加剂风波影响 山东潍坊老酸奶市场坚挺

日前，老酸奶卷入添加剂风波，更有专家揭秘老酸奶骗局。21日，记者在各大商场超市老酸奶营销点采访发现，目前老酸奶仍旧热销，不少商场出现大量促销活动。

21日，记者在佳乐家超市、利群超市等大型销售点进行调查，记者拿了同一品牌的老酸奶和普通酸奶进行对比发现，两者配料上都包括鲜牛奶、白砂糖、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌落，而老酸奶则多了果胶和明胶等稳定剂。营养成分上，老酸奶的蛋白质、脂肪、钠、碳水化合物等营养素成分在产品的比例与普通酸奶差不多，而能量和碳水化合物含量要高于普通酸奶。

记者看到，不少品牌老酸奶都在进行促销活动。促销活动包括降价销售，买赠活动等，吸引了一大批消费者购买。主要的促销品牌有蒙牛内蒙古老酸奶、得益山东老酸奶、君乐宝老酸奶、伊利老酸奶等。降价处理活动与原价差额在0.4元到1.3元之间，特价的老酸奶仍在2.5元到4元的较高价位区。酸奶导购员介绍，目前老酸奶仍在热销中，比不少普通酸奶产品卖得还要好。

商场工作人员告诉记者，促销活动并不是因为老酸奶网上受争议，而是定期进行的竞争销售经营活动。

记者调查发现，“老酸奶”是一个传统制作酸奶产品的概念，凭借着传统工艺，无凝固剂的健康制作原理吸引着消费人群。自2010年冬成为潍坊乳制品市场的新宠。虽然价格比普通酸奶贵了一倍不止，但凭借独特的“青花瓷”包装与浓稠香醇的口味赢得了消费者的喜爱。然而，最近一段时间，因为添加剂问题成为“千夫所指”。