施恩与美国企业共同探讨维生素检测技术

近日，由广州合华科技与美国BD公司联合举办的“微生物法在维生素分析中的应用研讨会”在穗举行，吸引了不少来自国内乳品行业以及婴幼儿食品行业的专业技术人员参会。据了解，本次研讨会就如何进一步推进企业的技术进步，奶粉安全技术保障等方面进行了研讨。

参会企业施恩的相关技术人员表示：“施恩此次参会，主要关注的是新的食品安全国家标准中婴幼儿食品和乳品中的B12等维生素的微生物法检测技术。而在此次研讨会上，来自中国疾病控制中心营养与食品安全所副研究员王竹分析了维生素目前的检测形势，对叶酸、VB12、生物素等维生素微生物检测的原理、方法及应用等进行了系统的理论讲解，对我们很受益。”

业内人士分析认为，奶粉新国标的出台，提高了奶粉企业对于科研成果技术成果的要求，同时也将进一步推进整个行业的技术含量。