麦趣尔创始人李玉瑚 乞丐到亿万富豪的蜕变

图为：上市当天李玉瑚夫妇﹙右三、右四﹚在深交所合影

在新疆，从昌吉到乌鲁木齐，食品企业“麦趣尔”可谓家喻户晓。人们都知道它生产的食品号称“中国味道”，它生产的月饼敢称“国饼”。

52年前，新疆麦趣尔集团创始人李玉瑚，从齐鲁大地逃荒来到了祖国西北边陲新疆谋生。1988年，他在天山脚下的昌吉市办起了一个生产食品的小工厂。两间平房，一台旧烤炉，5个工人，生产蛋糕和饼干。

目前麦趣尔拥有1500多名员工，已在新疆各地开设了40家烘焙连锁店。今年1月28日，麦趣尔在深交所上市，市值超过33亿元。而李玉瑚家族坐拥财富20亿元。他，白手起家，从靠乞讨生活的逃难者，到一个亿万富豪，其人生经历跌宕起伏，充满传奇。

一路乞讨到新疆谋生

很难想象，天山脚下同风姿绰约的“麦趣尔”连在一起的，是威风凛凛的齐鲁大汉李玉瑚：魁梧的体魄、国字形的脸庞、微蹙的刚眉、潇洒的举止。如今，他在新疆已经生活了52年。

1962年，正值青春年少的李玉瑚，因出身问题而受到不公正待遇。白发母亲抚摸着他的头，心如刀绞地说：“孩子，你赶快逃生吧，李家还要留下一条根呀。”李玉瑚伐掉庭院中仅有的一棵树，卖了5元钱，在慈母饱含依恋与酸楚的目光中，从山东滕州鲍沟河崖村起步，踏上西行的漫漫长路。

他只好边乞讨边走路，有时扒货车，风餐露宿，顶风冒雪，历尽艰险，从齐鲁大地来到了祖国西北边陲新疆。就这样，李玉瑚成为当时百万西部拓荒大军中的一员。

来到新疆干什么呢？在这里，迎接他的不仅是边塞冷月、戈壁烈风、荒漠寂寥，也有人地生疏、语言不通、生活无着。他挖药材，跑到山下的小镇换点钱维持生计。有一次，李玉瑚被猎枪射中，险些丧命。那是段艰难的日子，他只能凭山东大汉的力气帮当地农民刨土种地，苦熬时光。

李玉瑚是幸运的，改革开放的春风激发了他创业的渴望，孕育多年的“麦趣尔”已在母腹中躁动。

1989年，李玉瑚筹集了5000元，在天山脚下昌吉市的两间平房里，凭借一台旧烤炉、5个工人，办起了一个小型食品生产作坊，生产蛋糕和饼干，开始了他的创业。

李玉瑚厂子一起步就有了创名、优、特产品的意识。李玉瑚贷款带领员工去上海学习。这个大胆的决策，不仅使他们学到了好的技术，也提升了企业以质量取信消费者的经营理念。他以1800元的高薪，从石河子聘请了一位师傅，并精心制作了第一批西饼上市。

很快，麦趣尔这个品牌就红遍了乌鲁木齐、昌吉等地，走进天山南北的千家万户。

创业中途进军草原牧场乳制品

昌吉，昌盛吉样。新疆昌吉州地处天山北麓，准噶尔盆地南缘，在历史上曾是丝路北道上对外经济文化交流的名埠。这里有着甘甜的雪水、肥美的草原、辽阔的牧场。这位齐鲁游子已深深爱上了新疆这片土地，能不能做奶业呢？

然而，令李玉瑚心中没底的是，新疆的奶业在国内还是“小弟弟”。他立志将新疆的牛奶资源转化为产品优势，于是，他毅然投入6000万元，成立新疆麦趣尔乳业有限公司，引进世界最先进的设备、技术，依托“麦趣尔”品牌，开发、生产适应市场需求的超高温瞬间灭菌系列奶。

这一项目立刻引起社会关注，当地政府将其列为“龙头”，构筑带动千万家养殖户的产业链，拉动区域经济发展。当时的新疆维吾尔自治区党委书记王乐泉曾鼓励他，“老李，你大胆地干吧，我支持你！”

之后，李玉瑚把精力主要放在乳制品和烘焙产业，2002年12月30日，新疆麦趣尔集团公司成立。当年的销售收入2.8亿元，利润6139万；2003年的销售收入突破3.8亿元。

2005年，“麦趣尔”创出新疆乳业第一个中国名牌。到2007年，实现收入5亿元。

之后，成为西域一景的高达16层的“麦趣尔大厦”拔地而起，“麦趣尔”慢慢长成郁郁蓬勃的参天大树。

事业要快速发展，必须借力借势。身在中国西北边陲的李玉瑚，却拥有放眼全国市场的视野。

——这次之前，他作出一个让新疆企业家们瞠目结舌的举动：在2008年北京奥运会召开之前，与如日中天的中国乒乓球队合作，把“假小子”郭跃作为麦趣尔品牌、产品形象代言人。

2007年9月，来自新疆的麦趣尔集团与中国乒乓球国家队共同召开新闻发布会，麦趣尔系列产品成为中国乒乓球国家队指定产品，国家队队员、世锦赛冠军郭跃被选为麦趣尔品牌、产品形象代言人。

李玉瑚深知，麦趣尔与中国乒乓球虽然是属于两个不同的领域，却有着相同的内涵和领袖气质。选择郭跃为企业形象代言人，看重的是她具备的圆梦潜力。人称“假小子”郭跃，赛场上天生具有一股杀气，而她以阳光、青春、健康、活力十足的形象，将成为中国乒坛第二年北京奥运会最值得期待的明星。

借着中国乒乓球国家队的东风，麦趣尔开始打入全国市场。2008年北京奥运一过，麦趣尔乳业整合麦趣尔集团控股的麦趣尔冰淇淋、麦趣尔食品，形成了以乳制品生产和烘焙食品的连锁经营业务。

如今，麦趣尔集团主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营，是集食品精加工、冷冻食品加工、商贸、餐饮等为一体的现代化企业集团。

麦趣尔上市

家族坐拥20亿

玩转实业的李玉瑚，把目光瞄准了资本市场——上市募资，借资本再壮大。

然而，近些年国内乳制品行业，负面新闻不断。“三聚氰胺”、“毒奶粉”、“皮革奶”、“激素奶”等事件接连发生，消费者信心屡屡受挫。

麦趣尔想要谋求在资本市场发展，势必得过食品安全这一关。然而，从公开资料来看，麦趣尔乳制品亦有不少瑕疵。

2009年，李玉瑚就开始了上市准备，将麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。

按照李玉瑚的规划，公司拟募集资金2.95亿元，投向“日处理300吨生鲜乳生产线建设”、“2000头奶牛生态养殖基地建设”等4个项目，这些项目将有利于公司迅速提高产能。

公开资料显示，麦趣尔生产的乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品，2011年销售占比61.65%；公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店，主要分布在新疆和北京地区，主打烘焙食品、节日食品等。

好在，2008年“三聚氰胺事件”过后，经过随后三四年的整体复苏，奶业景气度逐步上升。李玉瑚准备抓住时机出海资本市场。

2012年4月中旬，麦趣尔将招股说明书递交中国证监会[微博]后，这个远在西北边陲的乳业集团，才在资本市场首次撩开了神秘的面纱。集团拟发行2617万股，发行后总股本10466万股，拟于深交所中小板上市。主营业务依然是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。

之后便是令人着急的等待。

在IPO停摆一年多之后，2014年1月9日，麦趣尔集团最终取得证监会批文，成为今年首批上市的公司。

1月28日，麦趣尔集团首发上市的股票简称为“麦趣尔”，股票代码“002719”。作为今年首批上市的新股之一，“麦趣尔”被“打新”一族追捧。上市首日股票涨停，收盘时股票市值超过33亿元。

本次发行后，麦趣尔的实际控制人通过直接和间接方式合计持有本公司54.583%的股份。”“实际控制人”指李玉瑚、王翠先、李勇、李刚，而资料显示：李玉瑚、王翠先为夫妻关系，李勇和李刚分别为李玉瑚、王翠先长子和三子。

——也就是说，麦趣尔上市首日，李玉瑚的身家超过18亿元。之后几天估计连涨，他家的财富超过20亿元。

这个52年前从山东逃荒到新疆的穷小子，一下子坐拥亿万财富。