飞鹤冷友斌：行业事件推动中国奶粉行业进步

飞鹤乳业董事长冷友斌

飞鹤乳业董事长冷友斌今日在中国网“大国远见”财经峰会消费分论坛上表示，政府推动了乳品行业和振奋了消费者的信心，几次的行业事件也推动奶粉行业的进步。

由中国互联网新闻中心主办的“大国远见”财经峰会2013年12月15日在北京召开。本届峰会的主题为“远见2014：改革驱动未来”。消费分论坛圆桌会议之一的主题为“乳制品行业的变革与发展之路”。

冷友斌表示，飞鹤用奶量不是很大，一天有五百吨的液奶就能满足自己的生产，那么中国奶粉是受社会关注的，从大学毕业，这个公司比较特殊，管理层12个是我们大学同班同学，都是学食品的，所以比较懂生产、技术、设备，所以我做产业链的时候，我们开董事会，一举手全部举手了，因为我们愿意往产业链上投钱，那么中国乳业改革开放三十年的历史，从欧洲比，从发达国家比，我们的历史非常短，可能就在畜牧业养殖上和管理和模式上，确实有一些问题，那么我是干了25年乳业，中国乳业的大事小事都经历了，亲自经历的，所以基本上的问题，都出在源头上，都出在现在，所以我2001年自己创业以后，我们就开始抓奶源，前期是抓奶站，从2005年开始，就办规模性的牧场，2007年我们建了两个大型牧场，以万头为标准，这个建场很艰难，我们现在是大、中、小牧场，合作社四种模式，我们前期投了两个，后期带动资本又投了两个，近期我们做了两件事，企业领办，大小牧场，合作社，立项的问题，金融的问题，政府项目支持的问题，管理的问题技术的问题难度很大，作为一个生产加工品牌的企业，有这种责任去帮助小牧场和合作社来做这个优质的奶源，所以我们最多的时候，我们把小牧场主，包括县委书记领到日本看，学习日本的模式，那么我们和以色列牧场合作，我们办了培训班，他的大使都去过两次，我们教他们如何养牛、运用科技、提供单产、提供奶的品质，那么我成立的项目办，80%为这些中小牧场和大牧场跑项目，立项，写材料，和银行对接，这都是我们企业出来做，这真正的有农民做不了，我们企业帮着做，有奶源的问题，我们整个奶源自控，包括我成立了四个公司，有大型和小牧场的饲料，我们所有的都自己弄，对土壤、种子、化肥等等都有自己明确的标准。

冷友斌表示，精饲料我们也自己建，牛吃的过程中全部把控，我们在技术、管理上引进国外的先进经验，这样我们奶的品质，基本上超过欧盟的标准，脂肪、蛋白、细菌总数、体积胞等等都是超过欧盟的，所以飞鹤有51年的奶粉历史，他的质量标准是鲜奶的最高的标准，奶粉的好坏50%-60%是取决于鲜奶，剩下是产品研发等等，抓品质必须抓源头，需要投入时间、精力、人力、物力等等，我们的产品才得到消费者认可。

冷友斌表示，北大有个教授讲，中国两个行业比较危险，第一就是卖奶粉，第二就是卖奶粉，确实这两年婴幼儿奶粉的企业如率波并，但是我们在社会、政府的关注下，转变了对奶粉企业的看法，因为我们自身提炼，加强管理，提高品质，这几次的行业事件也推动了奶粉行业的进步，每次事件的出现，也推动了行业的技术、产业进步，产品调整，这个事件推动了行业。

第二是政府推动了行业和振奋了消费者的信心，我们这些媒体也真正的了解了中国乳业的现状，从事实和客观的角度上，评价中国乳品，完达山和飞鹤都是黑龙江的企业，这两个企业绝对具备国际竞争力，不管是质量、品质、研发、市场运作上，都有他的独特。首先我们在北纬45-47度的土地上，黑龙江绿色没有污染，世界上很多绿色的地方，四川、广西等等，但是缺了黑土地，这个黑土地上能够长出健康的庄稼，那么奶牛吃了就更健康，在全球能跟黑龙江资源比的也是寥寥无几，第二点，黑龙江是寒地黑土，去年最冷的时候50.2度，冬天是把所有喘气的全面冻死，四季分明，牛呢一个吃好粮食，第二耐寒耐热，那么牛的体制也好，产的奶也好，我们都是北大荒[-1.27% 资金 研报]的，有优良的传统，这两个企业没出过什么事故，第一是资源优势[-0.53%]，第二是政府转变了我们的舆论影响，所以这是不能比的优势。