广禾堂月乃汤什么时候喝 中医告诉你汤头的奥秘

坐月子是女性非常特殊一个时期，它需要正确的饮食、正确的休养和正确的生活三方面调理，其中最重要的部分则是饮食。“月子”，医学上指的是产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在坐月子的过程当中，实际上时妈妈整个生殖系统恢复的一个过程。产妇在坐月子若调养不当，则易落下月子病。

月子餐的科学合理和搭配，对于产后妈妈坐好月子有非常重要的意义，但是，市场上的月子餐产品众多，有需要的产后妈妈们必须做好功课，建议新生妈妈根据自身情况，理性选择适合自己的月子餐产品。很多准妈妈在产前准备物品清单的时候，清单中都列出广禾堂月乃汤，广禾堂月乃汤究竟是什么？广禾堂月乃汤什么时候喝？听听广禾堂中医师讲解一下吧。

中国民间一直有产妇坐月子要吃米酒的习俗，有的地方是用酒酿、甜酒、醪糟等。米酒是糯米或者糯米混合大米经过发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，这些脂类的变化以及维生素和矿物质等结合状态的变化，都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。米酒的营养功能也正是在这种化学和物理变化后而产生的；而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。正是由于米酒这些有益作用，同时，还能够帮助血液循环，促进新陈代谢，所以古代常常用来给产妇制作产后饮食。但是，不能否认，由于米酒里含有酒精成分，某些地区米酒的酒精含量甚至达到了15%，如果产妇大量饮用，米酒里残留的酒精成分将会对产妇的恢复和婴儿的发育造成伤害。

台湾人目前还保留了米酒水坐月子的习俗，近年来广禾堂月子餐在全国各地流行起来，广禾堂月乃汤渐渐为孕产妇熟知，成为坐月子的煲汤必备。我们在家中只能长时间煮沸米酒来去掉米酒中的酒精成分，但是这样的方法无法彻底的去除酒精，而且煮后的米酒水容易变酸，使得给产妇准备米酒水就成了让人头痛的一件事情。

上海市质量监督检验技术研究院检测，广禾堂月乃汤已经在米酒的基础上进行改良，通过蒸发的过程将米酒原本的酒精挥发，经月乃汤的酒精含量为：0.35%，低于《中华人民共和国国家标准 GB4927-2008》所规定无醇酒酒精度在0.5%以下的无醇标准，跟市售的15%酒精含量米酒不同，大家不要混淆。

至于广禾堂月乃汤什么时候喝？当然广禾堂月乃汤也不是“多多益善”，需要遵循科学坐月子的方式，根据季节、生活区域及产妇本人体质，一般建议每天3～5瓶(600ml/瓶)，现在网络上流传的月子里“滴水不沾”的讲法并不科学，产妇生产后仍要适量摄取水分。在月子餐烹调中月乃汤是作为餐点制作的汤头，不建议客户直接饮用，应该加热或者烹煮，妈妈千万不要贪图方便而开瓶直接饮用。

另外提醒妈妈们，广禾堂月乃汤在装填、密封、杀菌消毒、装箱的过程中是一气呵成，采用的是后道式杀菌消毒，没有添加任何防腐剂，因此开瓶后需要在24小时内使用完毕，放冰箱冷藏较好。

自己在家费力煮沸的米酒水，一方面不一定能保证酒精能否除掉，一方面高温久煮后口味也不好，专业的月子汤头还添加了对产妇有益的草本萃取成分，有专业的效果，更能加速新陈代谢，促进全面恢复，对产后妈妈气血充盈、乳汁分泌和体型重塑都有很大的帮助。