宝宝营养饮食 韭菜鲜虾仁

韭菜鲜虾仁

用料

韭菜半斤

鲜虾1斤

姜末1茶匙

干淀粉1汤匙

盐1/2茶匙

料酒、油各1汤匙

做法

1.韭菜洗净，切成长约3厘米的段;鲜虾去头剥壳，剔除虾线，洗净后沥水，加入料酒、干淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.炒锅热油，下入姜末爆香，放入鲜虾划散，再下入韭菜翻炒片刻，调入盐炒匀即可。