给宝宝补铁 6招轻松搞定

营养专家认为，1~3岁的孩子，每天大约需要7毫克的铁，用来满足身体的健康。这些铁主要从孩子的饮食中获得，富含铁的食物包括：红肉、豆类、坚果、水果干、禽类、鱼类、大米、强化铁的谷物早餐以及大部分深绿色的蔬菜。毋庸置疑，我们需要尽量在孩子的饮食中加入这些含铁的食物，但它们当中的哪些食物孩子更容易接受，怎么烹调孩子更爱吃呢？亲贝网育儿（http://yuer.qinbei.com/）专家推荐6个轻松补铁的方法。

什么是贫血？

贫血的医学名称应该是缺铁性贫血，当孩子体内铁储存不足，造成血红蛋白合成减少就可能发生贫血。贫血会使血液带氧能力降低，对孩子呼吸、消化、循环系统功能，以及体格发育和智力都有很大的影响。出现缺铁性贫血的孩子年龄多在6个月到3岁之间，孩子的生长快速，对铁的需要量不断地增多,如果饮食中缺少铁就容易导致缺铁性贫血。而没有及时添加辅食，是其中一大重要原因。

孩子出现缺铁性贫血通常都需要一段时间的积累，所以平时你要注意观察，及时发现不对的苗头。缺铁性贫血的孩子严重时会有烦躁不安、精神不振、活动减少、食欲减退、皮肤苍白、指甲变形（反甲）等表现。年龄大一点的孩子还可能直接告诉你，他老是疲乏无力，头晕耳鸣，心慌气短。

如发现孩子有以上贫血的症状，最好带他去医院做贫血检查，不应擅自盲目用补血药，缺铁性贫血越早治疗，效果越好。

鸡蛋

一个鸡蛋中大约含有1毫克铁，每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管鸡蛋中铁的吸收率只有3%，但它食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以它是孩子补充铁的一种较好的食物。煮鸡蛋很难咽下去，所以有些孩子不喜欢吃，那么不妨做个荷包蛋或鸡蛋沙拉给他吃。

羊肉

每100克羊肉中大约含有2.3毫克铁，而且很容易被吸收。最好给孩子选择羔羊肉，里面含铁量相对高一些。因为羊肉有膻味，有些孩子不爱吃，那么不妨把它切碎，做成肉馅或者汉堡包中间的夹层。

黄豆

每100克黄豆中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远比米、面中的铁吸收率要高。黄豆可以放在汤中，也可以做成豆浆或豆制品，只要孩子爱吃，换个形状或形式给他就可以。

葡萄干、杏脯

水果干是含铁丰富的食物之一，比如每100克杏脯中含有2.4毫克铁。另外，像葡萄干、李子肉等都是孩子喜欢吃的食物，把它们作为健康的零食也不错。

菠菜

每100克新鲜菠菜中大约含有铁2毫克，另外菠菜中还含有丰富的维生素A和叶酸。如果孩子不喜欢吃菠菜，那你可以把它捣碎，偷偷混合在土豆泥里。还有，给他讲讲大力水手的故事，让他知道菠菜有多伟大。

芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，对孩子来说又是一种很好吃的食物。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。把它夹在馒头或面包中吃，或者用它拌菜吃都可以。