重视孩子的早餐

"早吃饱，午吃好，晚吃少“，这个饮食原则大家已经很熟悉了，这其中强调了早餐的重要性。但在实际生活中，早餐远远没有得到人们的重视。最近的几项调查发现，有10%的城市儿童少年不吃或经常不吃早餐，即使吃早餐的儿童，他们早餐营养质量差的占到一半。

早餐带来什么？

早餐是一天中的第一顿饭，也是最重要的一餐，对人的一天乃至长久的工作，学习，营养状况以及健康都有着十分重要的影响。但是，在城市现代化生活的快节奏中，人们往往无睱顾及早餐。工作，学习的负担，使许多人都养成了晚睡晚起的作息习惯，形成了"早餐马虎，午餐凑合，晚餐丰富"的饮食方式。岂不知，这样的饮食方式不仅影响工作和学习效率，还会给健康带来负面影响。大人们在忽视早餐的同时也忽视了自己和孩子的健康。

国内外的许多研究表明：不吃早餐和早餐营养质量不好的学生中迟到、缺课、考试不及格的多，并且上课容易出现精力不集中，疲劳；而吃早餐和早餐吃得好的学生则精力充沛、思考积极、考试成绩好，他们的逻辑思维，创造性思维能力和身体耐力也明显比不吃早餐的学生好。

清晨起来，一顿美味可口、营养丰富的早餐，使你全身都充满了活力，一天都会有好心情。

不要误会了早餐

有些人不吃早餐，也不完全是为了晚点起床，多睡一会儿，而是有他们的"道理"。

误会一：不吃早餐，可以控制体重。

不吃早餐不仅不能减肥，还可能导致肥胖。因为不吃早餐，到中午的时候，会出现强烈的空腹感和饥饿感，吃起饭来狼吞虎咽，大脑的"饱中枢"还来不及反应，就已经吃下去过多的食物。

多余的食物在体内转化为脂肪。长期下去，脂肪在皮下堆积，就会引起身体发胖。经常不吃早餐，还会影响胃酸的分泌、胆汁的排出，减弱消化系统的功能，从而容易诱发胃炎，胆结石等消化系统疾病。

误会二：不吃早餐或早餐吃得不好，可以从午餐或晚餐中得到补充。

不吃早餐或早餐吃得不好，营养素摄入就不够，而早餐该摄入的营养素不足，很难从午餐或晚餐中得到补充。不吃早餐或早餐马虎是引起全天营养摄入不足的主要原因之一。因此，早餐并不是可吃可不吃的一顿饭，不仅要吃，而且应该每天吃。在吃早餐的同时还要注重早餐的营养质量，总的原则是"营养全面，均衡"。每天吃早餐也是世界卫生组织倡导的健康生活方式的内容之一。

误会三：鸡蛋加牛奶是最理想的早餐。

的确，一杯牛奶，一个鸡蛋，不仅营养丰富，而且简单易行。但是，这样的组合营养并不全面。还需要搭配一些淀粉类食物(面包、馒头、粥、面条）。这类食物所提供的碳水化合物是最经济，最直接的能量来源，不仅能供给能量，还可发挥"蛋白质保护作用"，使食入的奶，蛋中富含的蛋白质发挥其特有的生理功能，不致被单纯作为能量来源消耗掉。

和孩子一起享受阳光早餐

特别值得一提的是，很多家长自己没有吃早餐的习惯。有的家长能给孩子准备早餐，可自己还是不吃。这不仅不利于自身的健康，无形中也给了孩子早餐可吃可不吃的暗示，使孩子也有可能成为不吃早饭的人。专家建议，家长在为孩子准备营养全面，均衡早餐的同时，自己也应该每天和孩子一起吃早餐。这样，孩子才能养成每天吃早餐的健康行为习惯。

早起20分钟，和孩子一起享受阳光早餐！