夏季，帮孩子抵御冷饮诱惑

现在的人们享用着越来越多的食品种类，其中冰淇淋，雪糕，汽水等各式各样的冷饮，更是孩子包括成人的夏季最爱。的确，它们的口感好，样子也非常可爱，特别是在夏天，吃些冷饮有助于体热的散失，对于防暑降温大有裨益。可是，从另一个角度来说，冷饮并非解暑佳品。

冷饮为什么会越吃越渴？

要解释这个问题，首先需要了解一下下面的问题：

人为什么会口渴？

当人体内水分不足时，便会刺激位于大脑下方丘脑部位的“口渴中枢”，使人产生口渴感，人便会去饮水，直至将体内水分补足。这是人体的一种本能。

当人体的血浆渗透压提高时，虽然体内并不缺水，也会感到口渴，也会去饮水，直至将体内渗透压调节到正常水平为止。平时输液用的生理盐水，就是0.9%的氯化钠溶液，它与血浆的渗透压一致，5%的葡萄糖溶液也是如此。但如果饮用高浓度的食盐水，会越喝越渴。

同样的道理，冷饮中含有比较多的糖分，还含有脂肪等物质，其渗透压要远远高于人体血浆，因此，食用当时虽觉凉爽，并临时缓解了口渴的感觉，但几分钟过后，肠道温度复升，便又会感到口渴，而且会越吃越渴。

最好的解渴办法是饮用凉开水、茶水、矿泉水、纯净水或健力宝等运动型饮料，此外，天气炎热的夏天，西瓜汁、绿豆汤等也是很好的选择，既解渴又解暑。

冷饮吃得太多，会怎样？

冷饮虽好吃，但也不能吃得太多。尤其是孩子，正处在长身体阶段，冷饮一次吃多了，会带来不少麻烦。

胃肠不适会找上门

冷饮吃多了，会使胃肠局部温度骤降，虽然可以暂时感觉凉爽，但却使肠胃黏膜小血管收缩，局部血流减少，影响消化液的分泌，从而影响胃肠道对食物的消化吸收。不仅如此，还会诱发肠痉挛，引起孩子腹痛甚至腹泻，

夏季人体胃酸分泌减少，消化道免疫功能会有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖，因此，夏季是消化道疾病的高发季节。所以，不可贪食冷饮，适量食用时也应选择质量可靠的产品。

冷饮中，营养并不平衡

冷饮或饮料中虽然也含有一些营养物质，但其中常常以糖(碳水化合物）为主，而人体所需要的蛋白质。矿物质。微量元素和各种维生素含量都极少。有些冷饮中脂肪含量又过高，使得其中营养素严重失衡，如果长期嗜食冷饮或含糖饮料，影响正餐，可能就会导致营养不良。

上表将几种饮料所含营养物质与瘦肉、牛奶做了比较。

可以看出，橙汁汽水中除含糖外，几乎不含蛋白质；而雪糕或冰淇淋所含蛋白质与瘦肉或豆腐相比相差甚多，甚至不如牛奶高，其中的脂肪含量却极多。雪糕和冰淇淋中糖，脂肪的热量较高，可以补充人体对热能的需要，但大量吃冷饮后，孩子昀食欲会降低，正常饮食规律会被打乱，造成营养的不平；衡。显然，这对正处在生长发育时期的孩子十分不利。

此外，冷饮中添加的人工色素，香精及防腐剂也会对孩子身体健康造成影响。尤其是过量饮用果汁型汽水，其中的人工色素容易吸附在孩子尚不成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良。国内外研究发现，以饮料代替饮水的孩子可能表现为食欲不振、脾气乖张，多动和身高体重不足。

科学食用冷饮

适量吃些冷饮，对于防暑降温、满足口感和补充水分与营养都有好处，但食之不当就会有损健康，甚至还会引发疾病。因此，应当科学地食用冷饮。

（1）无论孩子还是成人，都不应大量食用冷饮，即一天不能食用太多，一次不能食用太多。

（2）溃疡病、糖尿病患者、婴儿和体弱老人不宜食用冷饮，肥胖和消瘦体热者，最好少量食用冷饮。

（3）饭前不宜大量食用冷饮。

（4）选择质量确实可靠的冷饮，并注意备用日期。

（5）大人吃冷饮也应该有所节制，给孩子做个好榜样。