孩子偏食就是任性，这样的说法对吗

不能把偏食的孩子说成是任性的坏孩子。还有，母亲也不必责备自己对孩子的教育失误。大多数对食物都有好恶，厌恶某种特定的食物，对成年人来说不是什么问题。讨厌洋葱的丈夫，妻子就是煮了洋葱，丈夫也会剩下来不吃，而讨厌洋葱的妻子，恐怕就根本不会煮洋葱吃了。人只要不给其他人添麻烦，选择自己喜欢的东西生活，没有什么不可以的。

只有孩子对食物的好恶被说成是偏食，而遭到责备，这是为什么呢？这是由母亲的"营养学"和其道德信念而产生的。有的母亲认为只要是别的孩子吃的东西，自己的孩子不吃就会营养不良。这样的母亲，我们问一下她是否到各家进行过访问，调查了幼儿的嗜好呢？其实没有。只是相信了附近的母亲说的"我们家的孩子什么都吃"这些话而已。确实有这样的孩子，不管是土豆、胡萝卜，还是鱼，凡是盘子里盛着的东西什么都吃。这个孩子的母亲认为这是件好事，于是得意地对其他孩子的母亲说了 （确实从做饭人的角度看是件好事）。听了人家得意的谈论，母亲就想偏食可不是件好事，于是对自己的孩子的偏食特别在意。可是什么都吃的孩子，真是件好事吗？实际上，这不是一个好与坏的问题，而是孩子的生理问题，不爱吃洋葱，不爱吃胡萝卜，不爱吃土豆，这是那个孩子的天性。

在音乐、文学、绘画方面的爱好，人们都予以承认，可为什么对于食物方面的好恶就不能允许呢？给不喜欢吃胡萝卜的孩子，把胡萝卜切成花一样漂亮的形状强迫孩子吃，就如同强迫不喜欢音乐的人去听音乐的道理是一样的。

当然，有些人的偏嗜随着年龄的变化会发生变化的。有的孩子3 岁时不爱喝奶，到了5 岁时变得喜欢喝奶了，但也有的人无论如何都不能改变，一生都讨厌吃蘑菇的人很多，这些也取决于孩子的性格。母亲强迫孩子吃，有的孩子即使是强忍着也能吃下去，可有的孩子对某种味道无论如何也不能忍受，强忍着也吃不下太。

所谓"纠正偏食"成功了的"美谈"，是孩子的偏食程度不那么严重；或是随着成长嗜好有所改变了；或是孩子忍受了难以忍受的东西。大多数纠正偏食，只是让孩子能吃过去不吃的东西就视为成功了。但是20～30 年后一经调查发现，曾因偏食被矫正过的人，一旦可以以自己的意志选择食品，他就会恢复到原来的状态。

人应该学会忍耐。但是，用饮食这样的基本的生理来训练忍耐力，我认为不是好办法。饮食作为生存的乐趣，最好是高高兴兴、津津有味地吃，这样做也有助于消化。

孩子一旦到了14～15 岁，正是身体生长旺盛的时期，就是不喜欢吃的东西，只要能填饱肚子的就吃。这个时代，吃饱就是食欲得到了满足。但4～5 岁的时候，成长速度慢，没有那么强的食欲，不那么能吃。因此，希望能从质量上来满足孩子的食欲。只要从营养学上来说没有不足之处，对于孩子的好恶，不要过多地干涉。

对不喜欢吃蔬菜的孩了，母亲应该将蔬菜切碎放在米饭里，或是把蔬菜焖烂，换一种菜式，也可以把蔬菜本身的味道想办法掩盖起来后给孩子吃。如果这样还是不行，可以用水果代替蔬菜，这从营养学方面来讲也无妨。孩子如果不吃炖的和烤的鱼，就把鱼用油炸了给孩子吃，这些做法也可以长期持续下去。这样还不吃，可以用其他动物性蛋白来补充。既不喜欢吃鱼，也不喜欢吃肉、蛋的孩子，可以让他多喝牛奶。孩子如果进了幼儿园，把菜装进饭盒里，一般即使是不喜欢吃的菜也吃。有的孩子被老师一表扬，不喜欢吃的鱼也吃了。然而，这是孩子强忍着吃的，并不是变得喜欢吃了。如果"矫正偏食"，把坐在饭桌前孩子的情绪破坏了，孩子的食欲受到了影响，那么为了家庭的和睦，纠正偏食也要适可而止。另外，想用幼儿园的盒饭来纠正偏食，而使孩子讨厌去幼儿园，这更是本末倒置。当孩子一旦遇上自认为纠正偏食很有办法的老师而感到不知如何是好的事情，母亲应该在"母亲会"上，当众阐述一下自己有关偏食的意见。

每当吃饭时，母亲总为纠正偏食而严厉地斥责孩子的话，孩子会感到母亲最关心的是他在饭桌上的事情。这样一来，孩子就会想，反抗母亲最好的时间是在饭桌上。孩子有时并不是因为不喜欢某种食物而偏食，而是为了顶撞母亲而不吃。

对于偏食，最好不要太认真，不要把饭桌当成母子俩人战争的舞台。

给孩子愿意吃的东西，母子经常一边说有趣的事一边围着饭桌吃饭的话，其他方面即便母子俩有不愉快的事情，也会在吃饭的快乐气氛中忘掉了。家庭有时也是人与人赤膊相斗的地方，因此，应该多多准备那些能够解开心灵隔阂的钥匙。

"矫正偏食"的目的，如果是为增加体重的话就错了。因为食品的质和量的"提高"，在文明社会里糖尿病、心脏病及结石患者增多了。现在的平均体重，正在倾向于肥胖。