一、多补充糖类和脂肪。运动时,肌肉活动量增大,所消耗的主要是糖类和脂肪,而不是蛋白质。因此,孩子运动量加大后,膳食中应注意补充的主要是糖类和脂肪,蛋白质适当补充即可。
二、多摄取淀粉类多糖。淀粉类多糖为米饭、麦片粥、面包、面条等。这些食物可在体内慢慢氧化,给孩子提供运动的能量。而单糖类食物虽然使血糖升髙迅速,产生能量快,但持续时间短。运动时间长后可因血糖急剧下降,能源供应不上而失去活力。
三、补充热能应适时。食物的消化吸收需一定的时间,所以,营养补充宜在孩子参加运动前3小时左右,以使有效地释放和利用能量。反之,若在运动后大量补充脂肪和糖类,则可致孩子肥胖。