你有没有想过在家自制美味肉夹馍呢？如果您不知道制作方法，看了这篇内容后您不妨尝试一下：

第一.肉的部分五花肉



第二.香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香



第三.热油爆锅，放肉



第四.炒到有一点焦黄盛出来



第五.锅里放冰糖，炒出颜色后把肉放回锅里。





第六.再把所有的香料放进去。



第七.呛酒..老抽..盐..开水..煮开..撇漠...关小火一直煮



第八.煮到起小泡泡..汤边的浓浓的样子...肉的部分好了..



发面部分：

第一．发好的面.....



第二．揉....放一会,再揉



第三．分成小的块...再揉...



第四．放烤箱里...里面放小碗水...再放一会...烤10多分钟吧就好了




第五．再剁,边剁边加汤(就是炖肉的汤)再加香菜...喜欢的再加青尖椒夹在那个烤裂的馍里




成品：





文、图螃蟹螃蟹
来自：亲贝(qinbei.com)论坛