手把手教你做披萨（图）

平时都是在必胜客吃批萨，今晚咱自己在家做，只要原料准备充分，其实一点都不难！

原料：橄榄油，番茄酱，酵母，金枪鱼罐头；

各种蔬菜，可以根据自己的喜好选择；

自己炸的小牛肉丸，马苏里拉奶酪（这个是批萨成品后可以拉丝的关键），香肠片；



自制的批萨酱：用黄油加热放入洋葱碎翻炒出香味，再放入黑胡椒，盐，番茄酱，橄榄油翻炒成糊状即可；



面粉，鸡蛋，橄榄油；



开始制作：

1、和面：酵母用温水化开和面，到这样的状态是加入橄榄油和蛋黄和成面团；

2、蔬菜切好；


3、奶酪擦成丝；



4、等到面团发好醒好后擀成饼皮，手指将边缘压厚些，然后像这样用叉子在饼上均匀的扎些小眼；



5、烤箱预热后放入饼皮210度左右加热大概10分钟后取出（烤之前烤盘要涂一层油）



先涂上一层批萨酱；


6、再放一层奶酪丝和各种蔬菜，香肠，小牛肉丸；



7、最后上面再放一层奶酪丝，再进烤箱220度烤大概再15分钟的样子




好啦，美味的批萨可以开吃啦！


jamie_liu
来自：亲贝(qinbei.com)论坛