益气健脾食谱：开胃山药(图)

开胃山药

特色

有益气健脾、开胃化瘀之功效

用料

淮山药 200g

山楂糕 100g

蜂蜜 10-15g

干桂花 5g

做法

1. 将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。

2. 山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。