外婆招牌菜：柚子茶山药泥

柚子茶山药泥

招牌原因：营养保健菜，造型美观。

主料：山药300克。

辅料：进口柚子茶50克

调料：绵白糖50克，蜂蜜20克

制作：山药洗净去皮蒸熟后，打成泥，加入蜂蜜、柚子茶搅拌均匀，放入模具成型，取出装盘即可。

特点：有柚子的清香，口味清淡、爽口。

主裁点评：哈哈哈，这道菜我最喜欢，甜甜的，还有柚子的味道。

妈妈点评：有点甜品的感觉，山药很有营养，这种做法很特别，其实天热的时候也可以用来做夏季的冰激凌吃，又有营养又好吃。