盐和味精是厨房必备之物，什么时候放盐，先放盐和后放盐是有讲究的。味精也不是什么时候都能用得上，炒菜时，有的菜不需要味精就已经很鲜美了，放味精恰恰破坏了菜肴的美感度。

2014-03-28 10:20:19

先洗后切。如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C的氧化。

2014-03-28 10:15:52

2014-03-28 10:14:56

2014-03-28 10:10:50

米洗太干净全家得脚气 今年35岁的毛女士是一名家庭主妇，25岁结婚以来就开始下厨，她总担心米太脏，于是反复淘米，直到自己认为干净了，才进行蒸煮。

2014-03-28 10:09:53

2014-03-28 10:06:50

2014-03-28 10:05:08

如今虽然生活越来越讲究，可孩子们的营养健康依然让很多父母忧心，“小胖墩”、“豆芽菜”越来越多。身为父母，不仅要给孩子提供充足的食物，更要从小培养良好的饮食习惯。

2014-03-28 10:02:39

南浔区食安办在婴幼儿食品市场专项检查行动中共检查奶粉店、超市180余家次，扣押过期奶粉26箱(312罐)、含鱼肝油婴幼儿食品32盒，立案调查5起。

2014-03-28 10:01:48

2014-03-28 10:00:57