海外月子餐陡然升温 理性选择很关键

近年来，跨洋产子、赴港产子成为热潮。赴海外的产妇们不仅带旺了海外月子中心，也催生出一系列的月子相关产业，有专家指出，坐月子是中国传统习俗，孕期及产后保养应按照中国人的体质来，不要迷信洋品牌。

中国传统有坐月子的习惯，虽然身处海外，华人妈妈们仍希望能依照传统进行调养。但是伴随海外产子，长辈无法照顾产妇，自己制作月子餐也就并非易事，海外月子餐行业迅速扩张，被看作为前景大好的朝阳产业。

然而随之而来的问题也不容忽视。国内知名营养师就指出，海外月子餐多少会受到西方产后饮食习惯的营养，同时中西方的饮食文化差异也会导致海外月子餐的口味难以把控，还有中西方人的体质差异等诸多因素，都会导致西方营养师在制作月子餐的时候出现一些问题。

国外月子餐PK国内月子餐

不少妈妈海外产子后，无力负担国外陪月阿姨的高额陪护费，所以只能选择吃月子餐、自己照顾自己。来自中国的李小姐就是其中一员，她表示，可信任又有能力的陪月阿姨可遇不可求，且陪月费用高昂。最终她选择订月子餐，虽花费也不低，但月子餐每天提供4到5款足料炖汤，自己甚至长辈也很难做到。

据美国某家月子餐负责人孙小姐介绍，最初的月子餐客人几乎都是华裔或者在美工作、生活的妈妈，而近年来大陆、台湾跨洋产子的客人已占一半，客户总数也比4年前翻了逾一倍。照顾孩子、购买食材、烹饪等复杂步骤可以一次性简化，加之专业的合理膳食，月子餐生意越来越火爆。

据记者调查了解，在月子餐快速发展的形势下，一些打着“温馨家庭制作”旗号的无照月子餐业者找到了赚钱的出路，以低廉的收费扰乱了市场。符合要求的月子餐公司，需接受当地公共卫生部门的定期检验，并按规定投保责任险，从厨师到司机都必须持有执照；而无照营业者用低廉的费用吸引消费者，由此带来的健康问题让消费者备受伤害，也损害了全体从业者的名声。

针对海外很多“二把手”的月子餐，国内专业月子餐机构广禾堂的营养专家指出，正宗月子餐讲究针对产后产妇自身体质对症下药，对元气初伤的妈妈们进行分阶段膳食调理，对食材要求较高。月子餐制作中不仅要用到鱼、鸡、牛肉等新鲜食材，还要用到当归、枸杞、红枣、桂圆等药材，保障月子餐的口味和营养。而在国外中药食材的使用相对较少。另外像广禾堂这样的月子餐企业有着十余年的产后饮食的调理经验，调理过各种不同体质的产妇，经验相对丰富，这点也是海外月子餐所不具备的。其实相比海外月子餐，国内月子餐更加专业，效果也会更好。据广禾堂营养专家介绍，有些赴海外生子的客户也会提前选购广禾堂黑麻油等DIY产品带出去，方便在海外烹制月子餐，其中包括一些明星客户。

最后，记者提醒海外产子的产妇，如果选择海外月子餐，妈妈们务必对月子餐从业者的卫生资质进行认真查证、试吃，再做决定。