研究发现:冷泡咖啡静置6至7小时咖啡因浓度最高

科学家对四杯咖啡的化学成分进行对比后发现,用冷水冲泡深焙和粗磨咖啡豆,1升咖啡饮料含咖啡因1000毫升,而开水冲泡咖啡因含量不超过800毫升。

韩国食药局:禁止中小学生食用提神类饮品

韩国食品药品管理局眼下正在积极游说国会,希望从明年开始禁止在中小学校售卖咖啡,以避免学生过度摄入咖啡因。韩国食品药品管理局则希望国会修改立法,从而在中小学校园内“全面封杀”咖啡等提神类饮品。