大多数儿童每天牛奶和蔬菜摄入量不足

“学校给学生食堂提供醪糟银耳汤或银耳雪梨罐头汤,用罐头食品代替新鲜食材,用火腿肠代替新鲜肉……”中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室胡小琪研究员说,这是他们团队在某农村调研时看到的情况。

大连每日学生午餐至少包括5类10种以上食物

大连每日学生午餐至少包括5类10种以上食物

从10月25日起,《中小学午餐营养配餐规范》(以下简称《配餐规范》)、《中小学校食堂食品加工操作规范》和《集体用配送膳食操作规范》三项团体标准正式实施。

大连首批三项学生餐团体标准将于10月25日实施

大连美食文化协会在香洲花园酒店举行“大连市首批三项学生餐团体标准发布和宣贯会”。据悉,从10月25日起,《中小学午餐营养配餐规范》、《中小学校食堂食品加工操作规范》和《集体用配送膳食操作规范》三项标准正式实施。

国家卫计委发布学生餐营养指南 明年2月起施行

国家卫计委发布学生餐营养指南 明年2月起施行

日前,国家卫生计生委发布《学生餐营养指南》(标准编号:WS/T554-2017),自2018年2月1日起施行。该项标准由重庆医科大学联合其他7个单位起草......

国家卫生计生委发布学生餐营养指南 自明年2月起施行

国家卫生计生委发布学生餐营养指南 自明年2月起施行

科大学联合其他7个单位起草,规定了6岁至17岁中小学生全天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位。

校园食品中毒事件频发 埃及暂停免费午餐

埃及国家电视台23日说,鉴于该国发生大范围校园食品中毒事件,政府已暂停为小学提供免费营养午餐。