生乳分级标准出台 优质奶源用事实说话

生乳分级标准出台 优质奶源用事实说话

近日,记者获悉,生乳新国标已公开征求意见,新国标中的一大亮点就是实施生乳分级标准,即将原奶中的优质奶源与一般奶源区分开来,最终在市场上形成差异化的奶产品,既满足消费者的不同需求,也保证消费者的知情权。

注意了 调查显示韩四成加工类奶制品不含生牛乳

注意了 调查显示韩四成加工类奶制品不含生牛乳

据报道,消费者调查结果显示,韩国草莓牛奶、香蕉牛奶、巧克力牛奶等加工类奶制品中,四成产品生牛乳含量为零。目前韩国市面上流通的加工类牛奶中不含生牛乳含量的做法是否违法,消费者对此也提出了质疑。

散装牛奶露天卖 安全营养难保障

近年来,生鲜散装牛奶又火了起来,不少人认为这些牛奶便宜又新鲜,也没有添加剂,安全营养。事实真是这样吗?

鲜奶奶粉更营养?专家:个别企业误导宣传

近日,就有这样一种说法大肆流行,有人称“鲜奶制作的奶粉才营养”、“鲜奶比例越高奶粉品质越好”。真的是这样的吗?

酸奶这样选最好 生牛乳与复原乳区别大

说得通俗点,成分为生牛乳的酸奶更加新鲜,喝起来口感会觉得纯正,成分为复原乳的酸奶则像罐头,会使用更多食品添加剂。